6月24日下午,一场别开生面的采访在第四届厨师艺术节新闻会客厅进行。采访由中华美食频道主持人华国徽主持,嘉宾是来自山东真国色食用油有限公司的总经理庞秋翠,中国检科院、国家haccp中心业务负责人徐晓丽,北京饭店前行政总厨、中国烹饪大师刘刚,三位嘉宾就牡丹籽油的功能、营养成分、食用方法等问题进行了深入探讨,并给消费者提出了合理的饮食建议。
牡丹籽油的营养成分
中国检科院徐晓丽主任介绍,牡丹籽油中含有丰富的不饱和脂肪酸,高达92%以上,其中α-亚麻酸的含量达38%以上,是橄榄油的60倍,十分有益于人体健康。特别是α-亚麻酸,这是一种自身不能合成,只能依靠从外部摄取的多不饱和脂肪酸,是人类生命发育过程中基本、核心的物质,也是人体健康必需却又普遍缺乏、急需补充的一种营养素。
牡丹籽油不仅有物质营养,也有很好的文化精神营养。原国家林业局李育材副局长一生致力于油牡丹产业的发展和牡丹籽油的推广,他认为牡丹是中国的国花,籽油是中国特有的一种健康植物油,可以说是国油。
真国色商标的由来
山东真国色食用油有限公司总经理庞秋翠介绍,真国色商标来源于千百年前刘禹锡所作诗篇,在对“真国色”进行商业化应用和品牌化建设的过程中,公司身负着千年文化传承的历史责任,必须坚决保护和传承好这一商号。公司管理层立志:全身心维护真国色高品质及其商誉,绝不作出任何有损“真国色”商誉的言行。无论现在和未来,在与跨国粮商就资本、品牌、渠道的竞争中,无论遭遇任何风雨和险阻,乃至于企业遇到任何危机,必要时一定上交国家保护,也绝不容许“真国色”商号引入外资参与控制。
真国色牡丹籽油原料来自国家林下经济示范基地,属于天然绿色食品,含有上百种活性物质。真国色公司重视采收/储藏/加工等各个环节的产品品质管理,还进一步联合中国林业科学院所属的国家重点实验室建设真国色食用油综合研究实验室,在出厂检测的基础上增加了实验室抽检环节,以高品控的匠心,保证消费者食用到放心优良的木本食用油。
牡丹籽油的食用方法和适用人群
中国烹饪大师刘刚介绍,牡丹籽油可以空腹喝,并且在吃饭饮酒之前给胃增加一层保护膜,有助于身体健康。每天摄入10ML真国色牡丹籽油,直接补充人体每天所需脂肪酸及上百种活性物质。
真国色牡丹籽油的脂肪酸组成主要为α-亚麻酸、亚油酸、油酸等不饱和脂肪酸。亚油酸和α-亚麻酸是两种对人体健康特别重要的必需脂肪酸,摄入体内后可转变为 EPA 和 DHA 而发挥降低血脂和血压的作用。
安徽中医药大学、安徽省现代中药重点实验室做过一次关于牡丹籽油对糖尿病小鼠及小鼠糖耐量的影响,结果表明牡丹籽油不仅具有降低糖尿病小鼠血糖、改善正常小鼠糖耐量的作用,所以高血压糖尿病人群食用牡丹籽油对身体对病情是非常有益的。
牡丹籽油适用的人群比较广,对中老年人、少年儿童、孕期妇女、哺乳期妈妈、亚健康人群、免疫力低下人群、三高人群、年轻女性都是非常好的,不仅味道好,而且健康。
采访内容将在中华美食频道、中国网、休闲指南、中国交通广播、中国国际教育电视台、大公网、餐饮世界、红餐网等媒体进行播出。
此次真国色代表做客新闻会客厅,说明了真国色品牌在食用油行业中的地位和影响力,真国色正在激烈的品牌竞争中迅速成长,向世界传达健康餐饮、匠心餐饮的理念和信心,为您的品质生活,加油!
真国色牡丹籽油由100%纯牡丹籽压榨制取,不饱和脂肪酸含量高达92%以上,牡丹籽源自于“国家林下经济示范基地”真国色牡丹园,是CFPF林交会金奖产品。